Nấu ăn: Ấm bụng món súp bông cải trắng

Nguyên liệu:1 bông cải trắngNửa củ hành tây1 củ cà rốt nhỏ1 nhánh cần tây (loại to)60g bơ1l nước dùng gà / heo45g bột mỳ240ml sữa không đường1 thìa canh mùi tây khô hoặc mùi tây tươi bằm vụn.1 lá nguyệt quế.

Cách làm:

Xào cho tới khi hành tây mềm và hơi xém một chút, khoảng 2-3 phút.

Rồi thêm bột mỳ, khuấy đều.

Cho đến khi bạn có được một nồi sốt đặc, mịn như thế này.

Thêm lá nguyệt quế, nêm nếm lại với tiêu muối là xong.

Nếu cầu kỳ bạn có thể cho súp vào máy xay sinh tố và xay mịn rồi mới dùng, còn nếu không bạn dùng ngay cũng đã rất ngon rồi: