Nấu ăn: Gà nấu nấm đậu

Nguyên liệu

3 cái đùi gà1 củ cà rốt100g đậu bo100g nấm đông cô tươi½ củ hành tây50g bột bắp2 thìa café dầu ăn2 thìa café hạt nêm

Thực hiện

Đùi gà khứa sơ, ướp 1 thìa café hạt nêm trong 30 phút

Nấm đông cô ngâm nước muối loãng 5 phút, rửa sạch vớt ra để ráo

Xào hành tây với dầu ăn, cho đùi gà vào xào săn

Cho 500ml nước lạnh vào nấu sôi, vớt bọt, cho cà rốt tỉa hoa, đậu bo và nấm vào nấu mềm. Nêm hạt nêm vừa ăn. Làm sánh bằng bột bắp pha nước lạnh.

Dọn dùng nóng với cơm hoặc bánh mì.